Vino Armonicu
Se la tradizione vede il Nebbiolo il vitigno per eccellenza atto alla produzione di grandi vini rossi, l’innovazione vuole che si amplino gli orizzonti e se tradizione e innovazione devono coesistere, non poteva mancare un vino rosato a completare la gamma delle etichette. Armonicu, il cui nome simboleggia le caratteristiche sensoriali di questo vino, è infatti un rosato ottenuto al 100% da uve Nebbiolo, che alla vista si presenta di un colore rosa tenue e brillante, dato dall’estrazione di parte della componente colorante dell’uva per mezzo di una breve macerazione sulle bucce, la cui durata dipende dal grado di colorazione delle uve in quella specifica annata.
Le delicate note olfattive floreali e fruttate, di violetta, rosa canina e frutti rossi, ed il gusto deciso ed avvolgente, ma al contempo fresco e sapido, compongono un vino dalla perfetta armonia gustativa.
È idoneo come vino a tutto pasto o per accompagnare aperitivi a base di pesce fresco e crudi di mare.
